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青玉米秸秆如何制作青贮饲料?
日期:2018-04-05 16:01 作者: 来源:上海三农服务热线 点击:
 
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  青贮饲料是青粗料经过切短、装窖、压实、密封,在厌氧状态下,让存在于自然条件的乳酸菌发酵、产酸,抑制腐败微生物引起秸秆腐烂,可长期保存、常年均衡供应的一种粗饲料。青贮饲料气味酸香,质软多汁,颜色黄绿,适口性好,在反刍家畜的消化道中起到填充作用,并有促进胃肠蠕动和提高消化的功能。反刍家畜日粮中必须有足量的粗饲料才能发挥其他饲料的作用。在冬春季缺乏青料的情况下,青贮饲料为家畜提供优良多汁的青绿饲料。制作青贮饲料的中心问题是使饲料乳酸菌大量增殖,产生乳酸抑制腐败微生物,让饲料长期保存。一般青贮料加工中是不加糖化酶和酵母的,但在制作青贮饲料时必须注意以下问题:

  1.粗饲料要新鲜,不能霉变。刚刈下的青饲料含有各种各样的微生物,如不及时青贮,其中的腐败菌会大量繁殖,从而抑制乳酸菌的生长繁殖。青贮成败与否,主要决定于乳酸发酵的程度,不新鲜的粗饲料会失去最适合乳酸菌生长的环境。

  2.含糖量适当。青贮饲料必须含有适量的碳水化合物,糖量一般至少为鲜重的的1%-1.5%。玉米秸秆、禾本科牧草、山芋藤等可以直接青贮,而苜草、三叶草等不宜单独青贮,须添加富含碳水化合物的原料或加酸,青贮才能成功。

  3.含水量适当。青贮过程中,料中含有适量水分是保证乳酸菌正常活动的重要条件。一般含水量为65%-75%;豆科牧草含水量为68%-70%为宜;质地粗硬的原料,含水量可高达78%-82%。

  4.原料长短适宜。玉米秸秆等粗硬植物,一般应切为2-3厘米;嫩叶幼玉米苗等为2-5厘米,利于压紧。

  5.密封不透气。严密封窖,防止漏水通气是调制优良青贮料的重要环节。乳酸菌是厌氧菌,所以原料必须经过层层压实压紧,不留空隙,特别是窖的边角处必须反复压紧(青贮紧实度适当时,发酵完成后饲料下沉不超过深度的10%),然后将青贮料原料堆压到超过窖口60厘米以上时,即可加盖封顶,封顶时先盖一层20-30厘米短秸秆,压紧,用塑料布封严,再用土紧压30-50厘米,形成馒头形即可。

  对于难以贮存的植物,采用普通青贮法一般不易制成优良青贮料,必须进行适当处理或添加某些添加物,青贮才能成功。这种青贮法叫特种青贮法,如加酸、加甲醛、加乳酸菌、加酶、加盐等。

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